La “Taverna degli Infioratori” in via Consolare nel centro storico di Spello, sarà aperta nei giorni 1, 2 e 3 giugno 2018 con un menù dedicati alla cucina di cibi tradizionali accompagnati dal profumo, dal colore e dal fascino dei fiori.

Menù

Proposta Verde:
Primo:
Orzotto alla crema di ortiche ed erbe spontanee con fiordalisi e calendule

Secondo:
Spezzatino di manzo alla curcuma, con calendule

Contorno:
Insalata primaverile con fiori e finocchietto selvatico


Proposta Rossa:
Primo:
Orzotto alla crema di barbabietole rosse begonie rose e calendule

Secondo:
Ceci ai Tageti e Timo Serpillo

Contorno:
Insalata primaverile con fiori e finocchietto selvatico